Suroviny:
1 králík (https://www.masodomu.com/
2 polévkové lžíce švestkových povidel
1 polévková lžíce brusinkové marmelády
100 g sušených švestek
100 g rozinek
100 g mandlí
100 g másla
50 g hladké mouky
50 g strouhaného perníku
sůl
bobkový list
tymián
celé nové koření
2 polévkové lžíce octa
voda
Králíka naporcujeme a opečeme na másle ze všech stran. Zalijeme vodou,
přidáme sůl, bobkový list, nové koření, tymián a ocet. Vaříme ho cca 45
minut při mírném varu.
Po uvaření králíka vyjmeme, vývar
přecedíme. Do vývaru přidáme povidla, sušené švestky, mandle, rozinky a
brusinky. Přivedeme k varu a přidáme tmavou jíšku (připravenou z másla a
mouky) a nastrouhaný perník.
Za občasného míchání vaříme cca 10 minut.
Podáváme s bramborovými noky.
60minut
Pokročilý
